Quảng Ngãi, một tỉnh ven biển miền Trung Việt Nam, nổi tiếng với nghề sản xuất đường phèn từ lâu đời. Nghề này bắt đầu phát triển mạnh mẽ từ thời kỳ nhà Nguyễn. Trong bối cảnh đất nước còn nghèo khó, người

dân Quảng Ngãi đã sáng tạo ra những phương pháp chế biến đường từ cây mía, một loại cây trồng phổ biến trong vùng. Từ đó, nghề làm đường phèn và đường phổi dần trở thành nghề truyền thống, truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Từ nhỏ, tôi đã được chứng kiến những công đoạn tỉ mỉ trong việc làm đường phèn từ chính những người thân trong gia đình. Từng

viên đường phèn trắng tinh, trong suốt như pha lê là kết quả của sự kiên nhẫn và khéo léo. Chính điều đó đã nuôi dưỡng trong tôi một niềm đam mê mãnh liệt và quyết tâm nối nghiệp, phát triển thương hiệu đường phèn Dung Cẩm của Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Dung.

Đường phèn Dung Cẩm là một loại đường đặc biệt được sản xuất từ quá trình kết tinh đường mía. Với hương vị ngọt ngào tự nhiên và kết cấu giòn tan, đường phèn không chỉ được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó được sử dụng phổ biến trong các món ăn truyền thống, đặc biệt là các món chè và nước giải khát, làm mứt, pha trà. Ngoài việc là một nguyên liệu ẩm thực, đường phèn còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chính vì công dụng đa dạng của nó nên khả năng tiếp cận và phục vụ nhiều phân khúc khách hàng khác nhau trong cả nước, góp phần nâng cao giá trị nông sản Quảng Ngãi trên thị trường trong và ngoài nước.

Sự phát triển của đường phèn Dung Cẩm đã góp phần quan trọng vào nền kinh tế địa phương, tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương và giữ gìn những giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc của vùng đất Quảng Ngãi. Chúng tôi luôn tự hào về sản phẩm đường phèn của mình vì nó kết tinh từ thành quả lao động miệt mài cần mẩn, khéo léo đã tạo nên những hạt đường lung linh như pha lê.

Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Dung

Họ tên người đại diện pháp lý: Nguyễn Thị Dung
Chức vụ: Chủ hộ
Địa chỉ liên hệ: Phường Nghĩa Chánh, thành phố Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi.
Điện thoại: 0912 076 241