ĐƯỜNG PHỔI BI DUNG CẨM

Quảng Ngãi, một tỉnh ven biển miền Trung Việt Nam, từ lâu đã nổi danh với nghề sản xuất đường phổi, một nghề truyền thống mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa. Nghề này phát triển mạnh mẽ từ thời kỳ nhà Nguyễn, trong bối cảnh đất nước còn nhiều khó khăn, người dân nơi đây, bằng sự sáng tạo và khéo léo, đã tận dụng cây mía – loại cây trồng phổ biến trên mảnh đất quê hương để chế biến thành những viên đường phổi đặc trưng. Qua thời gian, nghề làm đường phổi không chỉ phản ánh sự khéo léo và bền bỉ của con người Quảng Ngãi mà còn trở thành di sản quý báu, được truyền lại qua nhiều thế hệ, góp phần tôn vinh giá trị truyền thống của vùng đất này.

Từ thuở nhỏ, hình ảnh những người thân cần mẫn bên từng công đoạn làm đường phổi đã in sâu vào ký ức, như một minh chứng sống động về sự tỉ mỉ và khéo léo. Từng viên đường phổi bi vàng óng, kết tinh từ sự kiên nhẫn và đôi bàn tay lành nghề, không chỉ là sản phẩm mà còn là biểu tượng của truyền thống gia đình. Chính những giá trị quý báu đó đã khơi dậy niềm đam mê mãnh liệt và quyết tâm nối nghiệp, đưa Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Dung phát triển thương hiệu đường phổi bi Dung Cẩm. Chúng tôi luôn trân trọng và gìn giữ những bí quyết gia truyền, không ngừng cải tiến để mang đến sản phẩm có chất lượng ổn định và hương vị đặc trưng. Đường phổi bi Dung Cẩm là loại đường đặc biệt, được tạo ra từ quá trình kết tinh đường mía, mang màu vàng nhạt, kết cấu xốp và dễ tan. Với hương vị ngọt ngào tự nhiên, đường phổi thường được sử dụng trong các món bánh truyền thống hoặc làm nguyên liệu cho một số loại kẹo, góp phần tôn vinh nét đẹp ẩm thực dân tộc.

Chính nhờ vào công dụng đa dạng, đường phổi bi Dung Cẩm không chỉ dễ dàng tiếp cận mà còn phục vụ được nhiều phân khúc khách hàng khác nhau trên khắp cả nước. Sản phẩm góp phần quan trọng trong việc nâng cao giá trị nông sản Quảng Ngãi, mở rộng thị trường cả trong và ngoài nước.

Sự phát triển của đường phổi bi Dung Cẩm đã góp phần quan trọng vào nền kinh tế địa phương, tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương và giữ gìn những giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc của vùng đất Quảng Ngãi. Chúng tôi luôn tự hào về sản phẩm đường phổi bi của mình. Nó là một biểu tượng của ẩm thực địa phương, thể hiện sự phong phú và đa dạng của văn hóa xứ Quảng. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa dành cho du khách mỗi khi ghé thăm mảnh đất Quảng Ngãi thân thương.

Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Dung

Họ tên người đại diện pháp lý: Nguyễn Thị Dung
Chức vụ: Chủ hộ
Địa chỉ liên hệ: Phường Nghĩa Chánh, thành phố Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi.
Điện thoại: 0912 076 241